Ο παστουρμάδες και το σουτζούκια είναι δύο αγαπημένα ελληνικά αποξηραμένα προϊόντα που έχουν για την πικάντικη τους γευστική τους ποιότητα. Αποτελούν σημαντικό μέρος της τοπικής διατροφής και τρώγονται συχνά ορεκτικό σε μπύρα ή απλώς σκέτα . Η προετοιμασία τους είναι μια διαδικασία . Μιρ